La oferta incluye:
OPCIÓN 1:
S/. 69 en vez de S/. 162 por:
• Almuerzo para 2 personas
- Entrada: Tartare de trucha o Cebiche Factoría
- 2 Platos de fondo: Milanesa Gondolera o Saltado marino
- 2 Chilcanos clásicos o Pisco Sours
OPCIÓN 2:
S/. 129 en vez de S/. 324 por:
• Almuerzo para 4 personas
- Entrada: 2 conos de salmón o 2 trilogías de causa
- 4 Platos de Fondos: Milanesa Gondolera o Saltado marino
- 4 Chilcanos clásicos o Pisco Sours
Descripción de los platos:
- Tartaleta de trucha: con crema de ají amarillo y palta.
- Cebiche factoría: mixto y con salsa blanca.
- Conos de salmón: barquillitos de masa phillo rellenos de tartare salmón, espuma de queso crema, sillao y ajonjolí.
- Trilogía de causa: la oriental (pescado en salsa oriental), la cambu (langostino al panko) y la criolla (conchas con salsa criolla).
- Milanesa gondolera: pechuga de pollo coronada con hongos salteados y queso gratinado. Servida con majado de papa y ensalada.
- Saltado marino: lomo de paiche apanado acompañado de langostinos salteados y papas fritas.
Cada uno de los platos de Factoría 1075 Patio Restobar, ha sido elaborado con insumos de primera calidad, destacando su estilo moderno y urbano.